Hotpot
Kiinalainen hotpot-juhlalounas maineikkaassa pekingiläisravintolassa. Hotpotissa ateria-ainekset tuodaan raakoina ja jokaisen edessä on oma "kuumakattila", jossa kiehuvaan mauste-yrttiveteen kastetaan/kypsennetään raaka-ruoka-ainekset - olivat ne sitten lihaa, vihanneksia, kalaa tms.

Great thanks to our excellent host - mr. Liu Ning.
Kiitämme suuresti isäntäämme herra Liu Ning ´iä. Xie, xie!
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